Pommier Golden

Botanique

Malus domestica ‘Golden Delicious’, communément appelé Pommier ‘Golden Delicious’, est une variété populaire de pommier de la famille des Rosaceae. Il est largement cultivé pour ses fruits sucrés et polyvalents.

Description Botanique :

• Feuilles : Les feuilles du Pommier ‘Golden Delicious’ sont de couleur vert foncé, ovales à elliptiques, avec des bords finement dentés. Elles offrent un beau contraste avec les fleurs au printemps et peuvent tourner au jaune en automne.
• Fleurs : Les fleurs apparaissent au printemps et sont généralement blanches à rosées. Elles sont parfumées et attirent les pollinisateurs comme les abeilles.
• Fruits : Les pommes ‘Golden Delicious’ sont de taille moyenne à grande, de couleur jaune doré lorsqu’elles sont mûres, avec une chair croquante, juteuse et sucrée. Elles sont excellentes à consommer fraîches ou utilisées en cuisine.
• Croissance : Le Pommier ‘Golden Delicious’ peut atteindre 4 à 6 mètres de hauteur en culture, avec une croissance modérée. Il a tendance à prendre une forme arrondie ou pyramidale.

Origine et Habitat :

• Le Pommier ‘Golden Delicious’ est originaire des États-Unis, découvert en Virginie-Occidentale au début du 20e siècle. Il est adapté à une large gamme de climats tempérés.

Conditions de Croissance :

• Lumière : Préfère le plein soleil pour une croissance optimale et une fructification abondante.
• Sol : Adaptable à différents types de sols, mais préfère un sol bien drainé, riche en matières organiques et légèrement acide à neutre.
• Arrosage : Nécessite un arrosage régulier, surtout pendant la croissance des fruits et les périodes sèches.
• Température : Résistant au froid, mais les fleurs peuvent être sensibles aux gelées tardives.

Utilisations :

• Culinaire : Les pommes ‘Golden Delicious’ sont appréciées pour leur saveur douce et leur polyvalence en cuisine, excellentes pour les tartes, les salades, les jus et à consommer crues.
• Ornemental : Avec sa belle floraison printanière et ses fruits attrayants, le pommier peut également servir d’arbre d’ornement.

Entretien :

• Fertilisation : Appliquer un engrais équilibré au printemps pour favoriser la croissance et la production de fruits.
• Taille : Effectuer une taille annuelle en hiver ou au début du printemps pour enlever les branches mortes, améliorer la circulation de l’air et la pénétration de la lumière.
• Protection : Surveiller et contrôler les maladies comme la tavelure et les parasites comme les pucerons. Protéger les fleurs des gelées tardives si nécessaire.
• Pollinisation : Pour une meilleure production de fruits, assurez-vous d’avoir une variété pollinisatrice compatible à proximité.

Propagation :

• Le Pommier ‘Golden Delicious’ est généralement propagé par greffage sur un porte-greffe pour contrôler la taille de l’arbre et améliorer la résistance aux maladies.

En prenant soin de l’environnement de croissance et en fournissant un entretien régulier, le Pommier ‘Golden Delicious’ peut produire abondamment et ajouter de la beauté à tout jardin ou verger.

Planter et cultiver

Voici les étapes pour planter et cultiver le Malus domestica ‘Golden Delicious’ (Pommier ‘Golden Delicious’) :

1. Choix de l’Emplacement :

• Lumière : Sélectionnez un emplacement en plein soleil, où l’arbre recevra au moins 6 heures de lumière directe par jour.
• Sol : Préférez un sol bien drainé, riche en matière organique, avec un pH légèrement acide à neutre (6.0-7.0). Testez le sol et amendez-le si nécessaire avant la plantation.

2. Plantation :

• Période Idéale : La meilleure période pour planter est au début du printemps ou à l’automne, évitant les périodes de gel.
• Méthode de Plantation : Creusez un trou deux fois plus large que la racine et aussi profond que le conteneur. Retirez délicatement l’arbre de son pot, placez-le dans le trou en veillant à ce que le collet (la base du tronc) soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec la terre extraite, tassez doucement et arrosez abondamment.

3. Arrosage :

• Jeunes Arbres : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol uniformément humide, pas saturé, surtout pendant les deux premières années après la plantation.
• Arbres Établis : Les arbres matures nécessitent moins d’arrosage, mais assurez-vous qu’ils reçoivent suffisamment d’eau pendant les périodes sèches.

4. Fertilisation :

• Appliquez un engrais équilibré au début du printemps avant le début de la croissance active. Évitez de sur-fertiliser, ce qui peut entraîner plus de croissance des feuilles au détriment des fruits.

5. Taille :

• Taille de Formation : Taillez votre pommier en hiver ou au début du printemps, quand l’arbre est en dormance, pour établir une bonne structure de branches.
• Entretien : Enlevez les bois morts, malades, ou encombrants et ouvrez le centre de l’arbre pour permettre la lumière et l’air de circuler.

6. Pollinisation :

• Le ‘Golden Delicious’ est auto-fertile à un certain degré, mais la production de fruits est souvent améliorée par la pollinisation croisée avec une autre variété de pommier. Assurez-vous d’avoir une variété compatible à proximité.

7. Protection :

• Surveillez les signes de maladies ou de parasites et traitez-les rapidement. Protégez l’arbre des animaux en utilisant des clôtures ou des protections au besoin.

8. Mulchage :

• Appliquez un paillis autour de la base de l’arbre (sans toucher le tronc) pour aider à retenir l’humidité, réduire les mauvaises herbes et protéger les racines du froid.

En suivant ces étapes et en fournissant des soins appropriés, votre Pommier ‘Golden Delicious’ devrait bien s’établir et offrir une abondance de fruits délicieux pour les années à venir.

Tableau récapitulatif

Voici un tableau récapitulatif pour planter et cultiver Malus domestica ‘Gala’ (Pommier ‘Gala’) :

Questions fréquentes

Quelle est la meilleure période pour planter un Pommier ‘Golden Delicious’ ?

Réponse : La meilleure période pour planter un Pommier ‘Golden Delicious’ est au début du printemps après le dernier gel ou à l’automne avant le premier gel.

Combien de fois dois-je arroser mon Pommier ‘Golden Delicious’ ?

Réponse : Arrosez les jeunes arbres régulièrement, environ une fois par semaine, en permettant au sol de sécher légèrement entre les arrosages. Les arbres établis nécessitent moins d’eau mais peuvent avoir besoin d’arrosages supplémentaires pendant les périodes sèches.

Le Pommier ‘Golden Delicious’ a-t-il besoin d’un pollinisateur ?

Réponse : Bien que ‘Golden Delicious’ puisse être partiellement auto-fertile, il produira plus de fruits s’il est pollinisé par une autre variété de pommier. Assurez-vous d’avoir une variété compatible à proximité pour une meilleure pollinisation.

Comment et quand tailler un Pommier ‘Golden Delicious’ ?

Réponse : Taillez votre pommier en fin d’hiver ou au début du printemps avant que la nouvelle croissance ne commence. Enlevez les branches mortes, malades, ou qui se croisent pour améliorer la structure et la circulation de l’air.

Comment protéger mon pommier des maladies et des parasites ?

Réponse : Surveillez les signes de maladies ou de parasites et traitez avec des produits appropriés dès les premiers signes. Maintenir une bonne hygiène autour de votre arbre et assurer une bonne circulation de l’air peuvent aider à prévenir les problèmes.

Quand les pommes ‘Golden Delicious’ sont-elles prêtes à être récoltées ?

Réponse : Les pommes ‘Golden Delicious’ sont généralement prêtes à être récoltées à la fin de l’été ou au début de l’automne, quand elles sont entièrement jaunes et se détachent facilement de l’arbre.

Combien de temps faut-il pour qu’un Pommier ‘Golden Delicious’ commence à produire des fruits ?

Réponse : Les Pommiers ‘Golden Delicious’ peuvent commencer à produire des fruits 2 à 5 ans après la plantation, selon les conditions de croissance et les soins apportés.

Peut-on cultiver un Pommier ‘Golden Delicious’ en pot ?

Réponse : Il est possible de cultiver un Pommier ‘Golden Delicious’ en pot, à condition de choisir un grand conteneur et de fournir un sol bien drainé et un arrosage régulier. Cependant, la croissance et la production de fruits peuvent être limitées par rapport à un arbre planté en pleine terre.

Les pommes ‘Golden Delicious’ peuvent-elles être utilisées pour la cuisson ?

Réponse : Oui, les pommes ‘Golden Delicious’ sont excellentes pour la cuisson. Elles sont appréciées pour leur douceur naturelle et leur texture qui se maintient bien à la cuisson, les rendant idéales pour les tartes, les compotes et d’autres recettes.